Bogotá día I

Como resumir lo realizado hasta aquí, en pocas palabras...
Empezando por el principio, 18:30 hs Argentina, estábamos en el aeropuerto de Ezeiza, al tener hecho el web check in todo es más fácil, declaramos algunas cosas en aduana cruzamos migraciones y a otra cosa, esperar hasta las 21 hs que salía el avión. Mi mujer gastando plata en el Free Shop y yo intentando conectarme a internet, luego 4 1/2 hs a Llima, cambiar de avión, 1 hora de espera y 2 1/2 hs a Bogota. Llegamos tal lo previsto a las 3 1/2am hs local (6 1/2am hora de argentina). Nos tomamos un taxi al hotel y dormimos hasta las 8am hs.
Fuimos a desayunar, el menú es:
1 - huevos revueltos con tocino
2 - dados de papaya y melon
3 - queso
4 - pan
5 - medialuna
6 - Café ( al café solo le dicen tinto, grande fue mi sorpresa al creer que en mi desayuno me servirian vino, así que me volví adicto al tinto colombiano), Cafe con leche o chocolate.
Después del desayuno y con la energía a full por tanta cafeína, fuimos a caminar hasta las Zona T o Zona Rosa, el lugar donde están los restaurants, pubs, tiendas, etc... (como si fuera un palermo soho o hollywood).
Cerca de las 13 hs vimos el restaurant del chef colombiano Henry Sasson, entramos y bueno, vino blanco español, colas de langosta a la parrilla con salsa de soja y cilantro , helado, flan de coco (luego lagrimas de cocodrilo por lo que gastamos).
Una vez finalizada esta travesia, nos fuimos al hotel, estbamos cansados y nos merecíamos una buena siesta, que cuando abrimos los ojos ya estaba amaneciendo.
Bueno amigos, luego les cuento más.
Salud!

Despues de tanto tiempo...

Está bien, acepto las críticas, podrán decir que los abandoné o que no les estuve prestando la atención que se merecen, es cierto y les pido disculpas, no tengo demasiadas excusas que dar. Pero entre la mudanza, el trabajo, no tener internet en casa hasta establecerme y un montón de cosas que andan en mi cabeza, solo puedo pedirles disculpas y esperar que entiendan. Si hay algo que no descuidé, fue el vino, así que me pareció apropiado contarles que es lo que estuve degustando lo suficiente como para hablar de ello.

Hay logros que me gustan contar y sacar pecho por ellos, tener la sensación de poder decir eso lo logré yo, cabe aclarar que también es participe de este logro mi mujer, pero para mí no hay mejor cosa que conseguir que gente que no tome vino en algún momento lo haga, pero no por el mero hecho de tomar sino por el disfrute que dicha situación trae aparejada. Y esto nos sucedió con el vino al cual me voy a referir.

Así como hay comidas para las diferentes estaciones también hay vinos que se adaptan a ellas. Unos de los vinos que habitualmente no les dan la importancia que se merecen son los rosados. Siguiendo con el tema, en estos veranos calurosos la mejor elección fue el vino rosado, los que estuvimos degustando son: El Syrah rosado de Santa Julia 2008, El Merlor rosado de Norton y el Syrah rosado de Finca Las Moras. Mi podio es, primero el Santa Julia 2008 Syrah Rosé, luego el Finca las Moras Syrah Rosé y por último el Mil Rosas Merlot Rosé de Norton 2007. Respecto a este último tengo que hacer una aclaración, al no poder apreciar la misma cosecha de los anteriores es por este motivo que lo puse en este lugar, el color aparecía apagado y los aromas no eran los que uno espera de un rosado, expresión frutal en todo su esplendor.

Recomendación, los vinos rosados beberlos entre 6 y 8 grados centígrados, y se pueden servir como aperitivo o con la comida, va bien con un churrasco como así también con pizza o pollo asado, tienen una muy buena versatilidad. Porque dependiendo la uva que le da origen es su característica tánica, su potencia en boca y el syrah en ese aspecto funciona perfecto y es mi elección.

Bueno amigos, los dejo hasta la próxima, lo más seguro es que ya les escriba desde Bogotá – Colombia, puesto que con Iris nos vamos de vacaciones para allí, Bogotá, Cartagena de Indias y Santa Martha nos esperan.

Salud!!!

San Pablo - Brasil junio/08 I

Antes que nada, me gustaría que visitaran: http://knol.google.com/k/diego-hernan-escobar/me-gusta-el-vino/1bu19zdv51irv/2

Ahora si, le voy a relatar en breves palabras lo que fue el viaje que hicimos con Iris a San Pablo - Brasil para asistir a los festejos por los 100 años de la Inmigración Japonesa a Brasil.

Salimos de Buenos Aires el 19 de junio y llegamos pasado el medio día a nuestro destino, una vez instalados en el Hotel AKASAKA en pleno barrio Liberdade, lo que vendría a ser el J-town (barrio Japones), fuimos a retirar nuestras invitaciones para el sambódromo donde se llevarían a cabo los festejos principales con la presencia del Principe Heredero Naruhito. Luego de las 3 horas que pasamos cortando clavos para que nos dieran las estradas y con ellas en la mano nos fuimos a comer algo, entramos a una especie de Mc Donalds de la comida japonesa/China.

Las caras de felicidad se deben a que la comida estaba muy rica, comimos unas gyozas rellenas de carne de cerdo y legumbres (algo así como unos ravioles que se cocinan al vapor y luego se doran en la plancha o teppan) y luego unos teppan yaki de frutos de mar, con los camarones como protagonistas. Todo regado con Cerveja Bohemia.

Luego de dormir nos levantamos para desayunar y al salir la calle presentaba un aspecto festivo, lo chicos de las escuelas con las banderitas, las señoras con sus kimonos y la policia con sus armas. Luego nos enteramos que venía el Principe Heredero a una ceremonia que le habían preparado.

Luego nos fuimos para el centro de convenciones Anhembí donde se llevaban a cabo todos los eventos gratuitos y libres. Como eso merece un capitulo aparte lo voy a relatar en la próxima entrada.

Salúd!